Risotto mit Radicchio und süßem Kaiserspeck

Risotto mit Radicchio und süßem Kaiserspeck Das Risotto mit rotem Radicchio ist das berühmte Risotto Alla Trevigiana, aber hier schlagen wir eine Variante mit dem süßen und unwiderstehlichen Geschmack von Kaiserspeck vor, dem natürlichen und leckeren Speck des Trentinos. Wir kombinieren das Beste aus zwei wichtigen italienischen Regionen zu einem rein italienischen Gericht. Zutaten für…